Geeignetes Rauchmaterial sorgt für gleichmäßigen Rauch im Smoker. Es sollte sauber und unbehandelt sein. Belastete oder beschichtete Materialien sind ungeeignet. Der Rauch darf nicht unnötig heiß werden. Sparsamer Einsatz schont Bienen und Atemwege. Glut und Brandgefahr verlangen besondere Aufmerksamkeit.
