Met ist ein alkoholisches Getränk aus vergorenem Honig. Wasser, Honig und Hefe bilden seine Grundlage. Honigsorte und Gärführung prägen das Aroma. Saubere Arbeitsmittel sind für die Herstellung entscheidend. Reifung kann den Geschmack harmonischer werden lassen. Unterschiedliche Rezepturen bieten viel Raum zum Experimentieren.
