Gelée royale ist ein Drüsensekret junger Arbeiterinnen. Es dient insbesondere der Ernährung heranwachsender Königinnen. Die Gewinnung erfordert spezielle imkerliche Verfahren. Frische und geeignete Lagerung beeinflussen die Produktqualität. Beworbene Gesundheitswirkungen sind nicht pauschal wissenschaftlich belegt. Allergische Reaktionen können auch schwer verlaufen.
