Färberpflanzen liefern natürliche Farbstoffe für unterschiedliche Anwendungen. Manche Arten bieten zugleich Nahrung für Bestäuber. Blühzeit und Standortansprüche beeinflussen ihren Gartennutzen. Die Farbausbeute hängt von Pflanze und Verfahren ab. Beizen können besondere Schutzmaßnahmen erfordern. Nicht jede natürliche Färbung ist automatisch lebensmittelgeeignet.
