Box zur Verflüssigung ApiCera „Alpha“ – 83 × 54 cm

ApiCera® Verflüssigungskammer „Alpha“ – schonendes Erwärmen von Honig ohne Kompromisse

Die Kristallisation ist ein natürliches Merkmal von hochwertigem, echtem Honig. Kundinnen und Kunden bevorzugen jedoch häufig flüssigen Honig – und genau dann kommt die ApiCera® Verflüssigungskammer „Alpha“ zum Einsatz. Sie ermöglicht ein sicheres und gleichmäßiges Verflüssigen des Honigs, ohne seine natürlichen Eigenschaften unnötig zu beeinträchtigen. Im Vergleich zu einem Wasserbad oder improvisierten Erwärmungsmethoden minimiert sie das Risiko einer Überhitzung sowie einer ungleichmäßigen Erwärmung des Inhalts.

Warum die ApiCera Alpha Kammer wählen

Schonende Verflüssigung mit gleichmäßiger Temperatur: Die Kammer arbeitet mit einer thermostatgesteuerten Warmluftzirkulation. Ein leiser Ventilator verteilt die Wärme gleichmäßig im gesamten Innenraum, sodass der Honig keiner lokalen Überhitzung ausgesetzt ist. Dank der stabilen Temperatur bleibt die Honigqualität besser erhalten und der HMF-Anstieg wird reduziert.

Präzise Einstellung und Betrieb ohne Aufsicht: Temperatur und Heizdauer lassen sich bequem über das externe digitale Display einstellen. Der Timer ermöglicht die Einstellung eines Zyklus von 1 bis 96 Stunden, sodass der Verflüssigungsprozess problemlos über Nacht oder während der Arbeit am Bienenstand laufen kann.

Für Eimer, Abfüllbehälter und Gläser: Der Innenraum ist so konzipiert, dass ein 35‑kg‑Abfüllbehälter oder ein 25‑kg‑Honigeimer bequem Platz findet. Zum Lieferumfang gehören außerdem Edelstahlablagen (zwei volle und eine halbe), mit denen sich die Kammer einfach in ein praktisches „Regalsystem“ umwandeln lässt – ideal auch zum Verflüssigen von Honig in verkaufsfertigen Gläsern.

Technische Daten